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白(bái)酒的生產工藝 (1)白酒釀造大(dà)多是固態發酵(jiào),其主要產物是乙醇。經檢測分析,白酒中除了大部分是乙(yǐ)醇和水外,還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由於這些香味物質在九中種類(lèi)的多少和相互比例不同,才使白(bái)酒有(yǒu)別於酒精,並形成不同的風格特點。 白酒中所含...
白酒釀造設備 白酒生產設備 白酒(jiǔ)加工(gōng)設備 白酒灌裝設(shè)備 白(bái)酒生產線(xiàn)設備
2024-06-15