整套食用醋生產線設備

固態法釀醋工藝，傳（chuán）統的（de）固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲製醋：以高粱為主要原料，利用大曲中分泌的酶（méi），進行低溫糖化與酒（jiǔ）精發酵後，將成（chéng）熟醋醅的一半（bàn）置於（yú）熏醅缸（gāng）內，用文火加熱，完成熏醅後，再加入另一半成熟醋醅（pēi）淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12