整套食用（yòng）醋生產線設備

固態法釀醋工藝，傳統的（de）固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用（yòng）大曲（qǔ）製醋：以高粱為主要原料，利用大曲（qǔ）中分泌的酶，進（jìn）行低溫糖（táng）化與酒精發酵後，將成熟醋醅的一半置於熏（xūn）醅（pēi）缸內，用文火加熱，完成熏醅後，再加入另一半成（chéng）熟醋醅淋出的醋液（yè）浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12