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米酒生產工藝（yì） 原料→浸泡→初蒸→打抄→複蒸→出甑→降溫（淋水）→下曲→拌（bàn）勻→裝罐→發酵→蒸餾 1.原料：粳米、秈（xiān）米、糯米（mǐ）。 2.浸泡：以粳米為（wéi）例，夏季泡（pào）糧水溫35℃—40℃，浸泡時間為30min；冬（dōng）季40℃—50℃，浸泡時間為30min。 初（chū）蒸、打抄：初蒸以...
米酒生（shēng）產線 米酒生產設備 米酒加工設備 米（mǐ）酒釀造設備 米酒灌裝設備
2024-06-26
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